غير مصنف

كيف لطهي البيض الأحمر الصيني


سوف تحتاج: بيض ، ملعقة صغيرة ملح ، اندفاعة من الخل الأبيض ، تلوين طعام أحمر إذا كان طفلك صبيًا ، فأنت بحاجة إلى عدد فردي من البيض. إذا كانت فتاة ، رقم زوجي. لكن لا تنسى طهي قطع الغيار!

يوضع البيض في الماء البارد ثم يغلي على نار خفيفة مع رشة ملح وخل ، لإزالة القشرة الشمعية من البيض. افعل هذا لمدة 25 - 30 دقيقة.

بمجرد أن ينضج البيض جيدًا ، ضع كل بيضة على الفور بعناية في وعاء مليء بألوان الطعام الحمراء.

غلف البيض بعناية بالتساوي مع الصبغة ثم اترك أكبر قدر ممكن من الصبغة حتى تجف.

استخدم منشفة ورقية لامتصاص الصبغة الزائدة ثم انقلها إلى وعاء نظيف حتى تجف الصبغة.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها البيض الأحمر الصيني للاحتفال بميلاد طفل جديد! تقدم مع شرائح الزنجبيل المخلل ولحم الخنزير المشوي :)


شاهد الفيديو: الشكشوكة البيض بصلصة الطماطم - الحلقة 75 - Amina is Cooking (ديسمبر 2021).