غير مصنف

كيفية شواء العظام في الضلوع على الطراز الريفي


ابدأ بشطف العظم بقطع لحم الخنزير. هذه حزمة عائلية من 10.

بات يجف من فضلك.

ضع الضلوع في ظهر ziploc. فقط حجم 4/5 للغالون الخلفي.

قمنا بتتبيلتين منفصلتين. مسكيت جاك دانيال و مسكيت لايم لايم.

في الثلاجة لهم. عندما تمشي بجوار الثلاجة أو تخرج شيئًا ما ، قم فقط بتدوير الأكياس للتأكد من حصولهم على طلاء متساوٍ. ضع على طبق بعيدًا عن فرصة حدوث تسرب صغير ... من يوم إلى 4 أيام ....

امتلك 1) شواية 2) فحم 3) شواية ويبر. بالمناسبة ، اسحب الضلوع من الثلاجة وضعها على المنضدة لمدة 45 دقيقة على الأقل قبل أن تخطط لطهيها.

كينجسفورد ضوء المباراة. يمكنك استخدام بادئ المدخنة إذا كنت تفضل ذلك. نحن نحب الحرق الفوري على هؤلاء الرجال.

اسكب الفحم على نصف الجانب فقط. هذه الشواية عبارة عن شواية صغيرة. ستحتاج عمومًا إلى مساحة سطحية أكبر لمقدار الأضلاع الذي نقوم به. ويفضل شواء بالحجم العادي.

ما عليك سوى إضاءة جانب واحد والوسط ثم الجانب الآخر وسرعان ما يمسك.

تا دا. سوف تستغرق ألسنة اللهب 30 دقيقة ثم يصبح الفحم جاهزًا.

أصبح الفحم الآن شديد السخونة ونحن مستعدون للطهي!

عظام في أضلاعه توضع الآن على الشواية.

لا تقلق بشأن شعلة صغيرة. هذا سوف يعطي احرق جيد. يعتمد على درجة حرارة النار للحرق. من دقيقة إلى دقيقتين. منعطف أو دور. احرق الجانب الثاني. من دقيقة إلى دقيقتين على هذا الجانب.

هل ترى علامات شار تلك؟ هذا خير.

لاحظ أننا نقلنا غالبية الأضلاع إلى الجانب الآخر من الفحم الساخن. معروف في عالم الطعام باسم "الجانب البارد".

في هذه المرحلة ، نغطي الشواية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اجلس جيدًا وتأمل في الخير الذي أنت على وشك تجربته!

انظر إلى تلك الأضلاع اللذيذة !!

جاهز للاكل :)


شاهد الفيديو: الشعور بآلام الظهر مؤشر لوجود أمراض باطنية مختلفة (شهر نوفمبر 2021).