غير مصنف

كيف لطهي معكرونة بولونيز


مكونات

1/4 كوب زيت زيتون

1 بصلة مفرومة. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة / عالية

يُضاف 1/4 رطل من لحم العجل 1/4 رطل من لحم الضأن ونصف باوند من لحم الخاصرة

مزج

ملح

فلفل

لا تتوقف عن الخلط

أكثر

بعد حوالي 8 دقائق (عندما تبدو هكذا) قم بتغطية وإغلاق الحرارة

1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة مختلفة

3 ملاعق كبيرة من زيت الكمأة السوداء

بعد الزيت ساخن !!! 10 طماطم متوسطة

ملح (لا تخلط)

اغلقوا المقلاة واطبخوها على نار عالية لمدة 8 دقائق

أضف 3 فصوص ثوم و 3 فلفل صغير و 1 فلفل فريسنو

بابريكا ساخنة

فلفل

الفلفل الأحمر الحلو

ملح

مزج

المزيد من الاختلاط

صغيرة / متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة

بعد 15 دقيقة

أضف اللحم

مزج

أضف المكسرات البرازيلية المفرومة

أضف 2 فطر شيتاكي مقطع

مقلاة للخلط والتغطية. يوضع على نار خفيفة ويطهى لمدة 95 دقيقة

بعد 95 دقيقة.

هذا هو :)


شاهد الفيديو: مكرونة بصوص البولونيز. فاطمه ابو حاتي. العزومه PNC FOOD (ديسمبر 2021).