غير مصنف

كيفية صنع الإسكافي


سأستخدم أي توت في متناول اليد. صادف أن لدي الفراولة والعليق ، لذلك هذا ما ذهبت معه. سيكون التفاح جيدًا أيضًا!

قطّع الفاكهة إلى شرائح إذا لزم الأمر.

ضع كل التوت في وعاء كبير. أضف السكر ...

وتخلط! ضع هذا جانبا. سترى لاحقًا أن التوت سينتج القليل من الشراب من عصيره الطازج مع السكر.

في وعاء آخر نضيف الطحين والشوفان والسكر البني والقرفة. لقد ذكرت 1 ملعقة صغيرة من القرفة ولكن منذ أن أحب القرفة أضع المزيد. بعد خلط المكون الجاف ، أضيفي قطعة من الزبدة طرية.

امزج بيديك حتى يتجانس كل شيء. (لم أقم بإضافة بيضة عندما صنعت هذا ، لكنني أعتقد أنه يمكن إضافة بيضة مخفوقة هنا للمساعدة في ربط الفتات معًا.)

في مقلاة من اختيارك ، احزمي بإحكام ، جزءًا من مزيج الفتات واستخدمي أصابعك لدفع كل شيء لأسفل.

ثم أضف التوت الخاص بك في الأعلى!

ثم مع ما تبقى من مزيج الفتات ، صب الباقي في الأعلى للحصول على قشرة. في هذه المرحلة ، يمكنك المضي قدمًا وخبزها كما هي أو يمكنك إضافة بضع مكعبات صغيرة من الزبدة ، حتى تحصل على مقرمشة لطيفة!

اخبزيها في فرن 350 درجة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً!

هاهو! المنتج النهائي. كيف أحب أن آكل هذا هو عن طريق تسخين مغرفة من الإسكافي ثم إضافة بعض اللبن الزبادي اليوناني على الإفطار في الصباح! انها مثل الجرانولا محلية الصنع لزبادي بلدي :))


شاهد الفيديو: Basic Shoemaking Method - The Cemented Construction (شهر اكتوبر 2021).