غير مصنف

كيفية طهي المعكرونة الحقيقية مع ألّا أنطونيو


اخترت معكرونة كبيرة الحجم ، لقد اخترت mezze maniche rigate

10 سمك الأنشوجة ، اختار نوعية جيدة جدا

زيتون تاجياشي

نخب فتات الخبز في مقلاة

نحمص الخبز لبعض الوقت ثم أضف الأنشوجة

وبعد ذلك الزيتون

مقلى

الآن الصنوبر

فلفل اسود

نضيف الصنوبر ونحمصها كلها

في هذه الأثناء ضعي المعكرونة في الماء المغلي

عندما تصبح جاهزة ، استنزف المعكرونة. تذكر أن المعكرونة يجب أن تكون "al dente" (اسألني إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات)

ثم نضيف زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المعكرونة

نفط!

مكرونة + زيت زيتون!

الآن نضيف أخيرا المحمص مع الأنشوجة والزيتون

اخلطيها كلها بملعقة خشبية وقدميها! سيكون نبيذ جنوب إيطاليا مثاليًا ، وليس سيئًا أيضًا بيرة باردة إذا كنت تفضل ذلك! ستحب هذه المعكرونة!


شاهد الفيديو: #مقارونيا, بالدجاج, مقارون بالفرماج, مقارون صوص حمرا, مقرونية بالطون, مقارون صوص بيضاء# (شهر اكتوبر 2021).