غير مصنف

كيف لطهي سلطة اليقطين والحمص


ليس لدي سلطة مطبوخة بانتظام مع وجبة ، لدي سلطة طازجة تتكون من أشياء مثل الخس. فعلت كل شيء لتحضير هذه الوجبة إلى جانب تقطيع البصل.

القرع منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف. إنها مصدر ممتاز لفيتامينات أ و ب. يعتبر الحمص مصدرًا مفيدًا للزنك وحمض الفوليك والبروتين. فهي منخفضة الدهون وتقلل من نسبة الكوليسترول.

يمكن الحصول على المكونات من السوبر ماركت المحلي. (المعكرونة وزيت السمسم اختيارية).

سخن الفرن على 200 درجة

انزع القشر من البذور ثم قطّع اليقطين إلى قطع بحجم 2 سم وضعها في وعاء خلط كبير

يُضاف زيت الزيتون والكزبرة المطحونة والكمون المطحون إلى وعاء الخلط الكبير

اخلطي القرع وزيت الزيتون والكزبرة المطحونة والكمون المطحون معًا

ادهني مقلاة تحميص كبيرة بقليل من الدهون

نقل اليقطين إلى وعاء مدهون

شوي لمدة 20 دقيقة

صفي واشطف الحمص المعلب

هل تعلم أنه يمكن الاحتفاظ بالحمص المجفف غير المنقوع أو المطبوخ لفترة غير محدودة؟ أيضا ، هل تعلم أن القرع هو في الواقع 90٪ ماء؟

تُقطع نصف كوب من أوراق الكزبرة تقريبًا

نفرم 6 حبات التين

يقطع البصل إلى نصفين ويقطع إلى قطع صغيرة

ضعي الكزبرة والبصل والتين الحلو والحمص في وعاء تقديم كبير

أضف اليقطين إلى الوعاء

اخلط السلطة

استمتع ؛)

يم!

كان من الصعب جدًا قطع اليقطين إلى قطع بالحجم المناسب. كان من الصعب أيضًا خلط الطبق عند إضافة اليقطين لأن اليقطين كان شديد النعومة والاسفنجي.


شاهد الفيديو: تحضير ألذ سلطة بالقرعة الحمراء فقط (شهر اكتوبر 2021).