غير مصنف

طريقة طهي شرائح اللحم بصلصة الفطر


أضف الخل إلى الماء في وعاء

نضع شرائح اللحم ونتركها لمدة ساعة على الأقل

خلال الفترة التي تكون فيها الستيك في الماء ، تحضر صلصة الفطر .... ضعي الزبدة في مقلاة

يُضاف الفطر المقطّع ويُحرّك حتى يصبح لونه بني فاتح

أضف الكريم

يضاف النشا المذاب في الماء ويقلب المكونات

يضاف الملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين

الصلصة جاهزة الآن

بعد انتهاء الفترة التي كانت فيها شرائح اللحم في الماء يوجه بعد ذلك رش الملح والفلفل

عندما يكون الزيت على وشك التدخين ، ضع اللحم في المقلاة ... يجب أن تسمع أزيزًا مسموعًا

بعد بضع دقائق ، تحقق من الجانب السفلي من شريحة اللحم لترى كيف يتطور المحرق

عندما يُحرق الجرح جيدًا ، اقلبه وانتظر بضع دقائق أخرى حسب سمك القطع والمدة التي استغرقها المحرق للتطور

إذا رأيت أن شرائح اللحم تحتاج إلى القليل من الملح ، يمكنك رشها بعد الانتهاء


شاهد الفيديو: ستيك بالمشروم والكريمة u0026milanesa steak with mushroo sauce (شهر اكتوبر 2021).