غير مصنف

كيف اصنع كعكات جدتي من الكاكي!


اعتادت جدتي أن تصنع هذه الأشياء في أيام العطلات. لم تصنعهم منذ فترة لذا قررت أن أطعن في ذلك. إنها خطوات كثيرة لكنها تستحق العناء لأن الكاكي في موسمه!

اجمع الكثير من الأطباق وملاعق القياس ، ستحتاج إليها! حفظ الأحدث للنهاية.

قطع الأوراق. لقد قطعت للتو شكل V سريعًا لذا لم أخلع اللب المفيد.

انزع القشر عن الكاكي الصغير الناعم بسكين تقشير. فقط اذهب ببطء

بمجرد أن تصبح عارية ، قطعيها إلى قطع صغيرة وحضريها للهرس.

ثم اهرسها حتى تصبح ناعمة.

في وعاء صغير ، تُذوّب صودا الخبز في البوريه وتترك جانباً.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، ضعي نصف كوب من السكر على "كريمة الزبدة"

اترك الزبدة بالخارج حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. نقطع مكعبات و "كريمة" معًا. إذا لم يكن لديك خلاط ، فعليك القيام بذلك بالطريقة القديمة ....

اخرج شوكة واهرسها باليد. احصل على إيقاع جيد ، وحرك الوعاء أثناء التقليب. يجب أن تكون سلسة ومترابطة.

عندما تصبح كريمة كل شيء ، أضف بيضتك أو ربع كوب من عصير التفاح. لم يكن لدي أي بيض ، لذلك جاء صلصة التفاح لإنقاذ!

أضف البيوريه. ترك البيوريه مع صودا الخبز سيجعله يشبه الجيلي. لذلك عندما تذهب لخلطها ، ستبدو مكتنزة وغريبة بعض الشيء. لا داعي للذعر ، سيظل طعمه جيدًا.

في وعاء كبير منفصل ، ابدأ بخلط المكونات الجافة. أولا بالدقيق ...

ثم جوزة الطيب والقرفة والقرنفل والملح. تخلط جيدا.

تضاف جميع المكونات مع الزبيب والجوز. تخلط جيدا مع ملعقة.

تأكد من أن كل الدقيق متداخل وأن المكسرات والزبيب قد تم تفريقها بالتساوي.

ادهني ورقة الخبز وسخني الفرن إلى 350 درجة.

حاول أن تصنع شكل ملف تعريف ارتباط دائري. هذه لا تتوسع مثل ملفات تعريف الارتباط العادية. لكنهم سيرتفعون ، يسطحونهم حتى لا يكونوا طويلين جدًا.

يستغرق خبزها حوالي 15 فقط ، لذا تأكد من مشاهدتها بعناية! استمتع بأفضل ما يكون دافئًا مع كوب بارد من الحليب!


شاهد الفيديو: Dr faid. الكاكي. الفواكه الرطبة. المكونات الغذائية الأحد عشر. دكتور محمد فائد (شهر اكتوبر 2021).