غير مصنف

كيفية طهي كرات الأرز التايلاندية في حليب جوز الهند


500 جرام من دقيق الأرز الدبق واليقطين

الخطوة الأولى: اخلطي دقيق الأرز (250 جم) بكمية كافية من الماء لعمل عجينة قاسية.

امزج حتى تصبح عجينة.

امزج نفس الخطوة الأولى وأضف اليقطين المتدفق لعمل اللون الأصفر ^ ^

الآن لدي دقيق 2 لون ^ ^ يمكنك عمل المزيد من الألوان. لأن Bua-Loi لها 5 ألوان ؛ أبيض (دقيق) ، وردي (كركديه) ، أصفر (قرع) ، بنفسجي (قلقاس) وأخضر (باندانوس)

يُغلى قدر كبير من الماء ، ويُرمى في الكرات.

وإزالتها عندما تطفو.

أزل الماء البارد

اغلي حليب جوز الهند والسكر وسكر النخيل والملح والماء. يحرك باستمرار لمنعه من الانفصال

أضف كرات الدقيق

عندما يغلي المزيج ، أضيفي البيض. ازالة من الحرارة

بوا لوي كاي وان (كرة أرز في كريمة جوز الهند مع بيض) أشهر حلوى في تايلاند.


شاهد الفيديو: ناسيء ليماك -لمووء - طبق ماليزي. ZENA RECIPES (شهر نوفمبر 2021).