غير مصنف

كيفية صنع حساء القرع اللذيذ في 30 دقيقة


هذا هو حجم البطاطس الذي أستخدمه. لقد استخدمت 2 لأن الاسكواش كان صغيرًا ولكن إذا كان حجمه كبيرًا جدًا ، فيمكنك استخدام واحدة. تعمل البطاطس أيضًا كمكثف أيضًا لذا ضع في اعتبارك ذلك إذا كنت تحب الحساء السميك

قشر وقطع الجزر والبصل والبطاطس والكرفس. (لا تقشر الكرفس)

قطع الجزء العلوي والسفلي من القرع. اقطع القرع إلى نصفين حيث ينتهي الجزء الضيق. قشر القرع. أستخدم قفازًا أو غلافًا بلاستيكيًا لعقد القرع لأن النشا يصعب إزالته من اليدين.

خذ وقتك وانتقل حتى تتم إزالة الجلد بالكامل.

قطع كلتا القطعتين إلى نصفين

أزل البذور بملعقة يمكنك تحميص البذور إذا أردت واستخدامها كزينة.

نضيف الزبدة إلى قدر شوربة كبير على نار متوسطة ، رقم 5.

يضاف البصل ويطهى لمدة دقيقتين.

أضيفي البطاطس والجزر والكرفس وجوزة الطيب واتركيهم على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى.

صب في مخزونك

ارفع الحرارة إلى درجة حرارة عالية وأضف القرع. يجب ألا يغطي المخزون الخضار تمامًا. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف الحرارة إلى رقم 3 ويُطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.

خذ خلاط العصا واخلطه حتى يصبح ناعمًا ومخملًا بدون كتل. إذا لم يكن لديك عصا خلاط ، اخلطها على دفعات في معالج الطعام.

هذا ما سيبدو عليه عندما يكون سلسًا

ارجعي للموقد رقم 3 ، أضيفي الكريمة الثقيلة وتبليها حسب الرغبة بملح الكوشر والفلفل الأسود. سخنيها لبضع دقائق ولكن لا تغلي.

تقريبا جاهز ورائحته لذيذة!

تقدم في وعاء. لقد أضفت بعض الكريما الحامضة إلى خاصتي ولكن ليس لديك أيضًا. استمتع!


شاهد الفيديو: Butternut Squash Soup شوربة القرع (ديسمبر 2021).