غير مصنف

طريقة عمل حساء الطماطم المحمص منزليًا


ربع ولب حوالي 3 أرطال من الطماطم. قشر فصوص الثوم.

اخلطيهم معًا في وعاء بزيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل. يوزع على صينية خبز مبطنة. تُخبز في الفرن على حرارة 500 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا (حتى تتجعد وتتشكل فقاعات).

في هذه الأثناء ... في قدر الحساء ، طري الكراث والبصل وزوجين من فصوص الثوم في الزبدة على نار منخفضة. تريد أن تطبخ هذه حتى شفافة.

أخرجي الطماطم من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التعامل معها. توضع الطماطم في إناء الحساء مع مزيج البصل / الكراث / الثوم.

أضف مرق الخضار.

يتبل بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة. اترك الحساء لينضج.

اهرس الحساء بخلاط غمر (أو اسكبه في خلاط عادي). يمكنك فقط خلط نصف الحساء إذا كنت تفضل حساء مكتنزة. الامر يرجع لك!

أنا أصنع هذا على الجانب الأكثر سلاسة بقليل من الملمس.

أضف بعض الأعشاب الطازجة المفرومة. لقد استخدمت نبات الطرخون هذه المرة. الريحان هو أيضا اختيار جيد.

قدمي لنفسك وعاءًا كبيرًا من الحساء ورشي المزيد من الأعشاب الطازجة. لقد استخدمت الثوم المعمر لهذا التزيين.

انتظر! أنت حقًا بحاجة إلى شيء لتغطس في هذا الحساء الدافئ للبطن!

اصنع شطائر الجبن المشوي مع جودة مدخنة.

المزج المثالي. استمتع!


شاهد الفيديو: شوربة الطماطم الفرنسية - مطبخ منال العالم 2015 (ديسمبر 2021).