غير مصنف

كيف لطهي الاعاصير


هذه هي محاولتي الأولى لعمل الأعاصير أو كما نسميها Klejner. كلمة Klejner ألمانية في الأصل وتعني الصغيرة. لدينا الكثير من الكلمات الألمانية باللغة الدنماركية.

ابدأ بخلط الزبدة الطرية والبيض والسكر والهيل وقشر الليمون معًا. أضف الكريمة والدقيق.

اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ولامعة. غطيها واتركيها ترتاح لبضع ساعات أو حتى اليوم التالي في الثلاجة.

لست بحاجة إلى هذه الأداة ، قطع بسكين ولكن لدي واحدة من جدتي وأخرى من جدتي لأمي وكانت جداتي هي الأفضل ، إنها الأداة المعدنية.

تذوب الدهون. يمكنك استخدام زيت طبخ محايد. لقد فوجئت قليلاً برائحة دهن الخنزير. المنزل كله الآن تنبعث منه رائحة لحم الخنزير المشوي. لن تتذوق الأعاصير طعم لحم الخنزير.

استخدم نصف العجينة فقط في ذلك الوقت ، والباقي يُعاد إلى الثلاجة. يجب أن تكون العجينة باردة أو لا يمكنك العمل بها. قص الأشكال المعينية مع وجود شق في المنتصف.

ثني أحد طرفي الفتحة وخيطه من خلال.

مثله. هذا هو الالتواء. إذا كان العجين دافئًا جدًا ، فلن تكون قادرًا على القيام بذلك ، وقد قام الكثير من ربات البيوت بشتم العجين عبر القرون.

لقد لعنت أيضًا ، ليس كثيرًا فقط لأنني أريد أن أكون فتاة جيدة حتى أحصل على هدايا عيد الميلاد.

يجب أن يكون الزيت أو الدهون ساخنة. تقلى زوجين فقط في ذلك الوقت. تسير الأمور بسرعة لذا من السهل إشراك زوجك في القلي أثناء اللف والدوران.

غبار السكر المعجنات ليشابه الثلج. يُقدم جميل دافئًا ، لكن يمكن الاحتفاظ به لمدة أسبوع أو أسبوعين في وعاء محكم. إذا أصبحوا ناعمين ، فضعهم في فرن ساخن لمدة 5 دقائق.


شاهد الفيديو: اعصار قمعي ضخم قبالة سواحل ولاية بينانق في ماليزيا اليوم 1-4-2019 (شهر نوفمبر 2021).