غير مصنف

طريقة عمل حلوى الشوكولاتة


الشيء المهم الذي يجب تذكره مع الفدج هو التخطيط للمستقبل. قم بقياس جميع المكونات مسبقًا لأنه عندما يكون الفدج جاهزًا للتحضير ، فهي عملية سريعة.

ضع ميزان حرارة الحلوى على طول جانب غلاية ذات قاع ثقيل.

تأكد من أن مقياس الحرارة لا يلامس الجزء السفلي من الغلاية.

أضف 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.

أضف 3 أكواب سكر و 1 كوب حليب مبخر إلى الزبدة.

قم بإذابة المحتويات ببطء مع التحريك من حين لآخر.

يغلى المزيج مع التحريك المستمر.

بمجرد الغليان ، راقب الترمومتر. يجري السائل إلى مرحلة الغليان الناعم أو 240 درجة. تجنب تشغيل الموقد على ارتفاع عالٍ. تأكد من القيام بهذه العملية ببطء مع التحريك باستمرار!

عندما يغلي السائل ، يُرفع عن النار. أضف 12 أوقية من الشوكولاتة شبه الحلوة.

أضف نصف لتر من كريم الخطمي.

يقلب بقوة حتى يذوب.

تصب على الفور في مقلاة 9x9 بالزبدة. سوف يتم ضبط السائل بسرعة!

إذا رغبت في ذلك ، أضف 1/2 كوب من المكسرات المقطعة بينما لا يزال الفدج ساخنًا. دعها تبرد واستمتع!

للمزيد ، قم بزيارة مدونة The Gray Boxwood. الرابط الموجود في ملفنا الشخصي.


شاهد الفيديو: كيك بالبيسكوي و الحليب والعجيب في الوصفة أنه بدون بيض أو دقيق وصفات جديدة وحصرية إن شاء الله! (ديسمبر 2021).