غير مصنف

كيفية صنع دواليب التمر والجوز


يقطع نصف رطل من التمر إلى قطع صغيرة.

ضعي التمر في مقلاة مع 1/3 كوب ماء وربع كوب سكر. يغلي قليلا لمدة خمس دقائق.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي 1/8 ملعقة صغيرة ملح وربع كوب من المكسرات المفرومة. توضع جانبا حتى وقت لاحق.

في الخلاط ، قشدة نصف كوب زبدة ، 1/2 كوب سكر أبيض ، ونصف كوب سكر بني معبأ بقوة.

أضف 1 بيضة مخفوقة جيدًا إلى الخلاط.

نخلط 2 كوب دقيق منخول ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

أضف المكونات الجافة والبيض للخلاط. اخلط جيدا. ضعي عجينة المعجنات في الثلاجة واتركيها تبرد قليلاً.

ضع وسادة خبز سيليكون على المنضدة وقم بتغطيتها بورق شمع. يرش قليلاً بالدقيق. سيكون الشكل المستطيل للخبز بمثابة الخطوط العريضة لفرد العجين.

بعد أن تبرد ، لف العجين في مستطيل بسمك 1/4 بوصة.

يُسكب المزيج المطبوخ فوق العجينة.

ينتشر بالتساوي على جميع الحواف.

استخدمي ورق الشمع لرفع العجينة ومزيج التمر ببطء ، ولفّيه مثل جيلي رول. بمجرد لفها ، أغلقها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، قطع 1/4 بوصة بسكين حاد ووضعها على ورقة البسكويت. عند القص ، قد تتشوه النهايات ولكن سيظل طعمها رائعًا.

اخبز من 10 إلى 12 دقيقة عند 375 درجة.

لمزيد من المعلومات ، تحقق من مدونة The Gray Boxwood. الرابط الموجود في ملفنا الشخصي.


شاهد الفيديو: طريقة صنع الرب يعني عسل التمر (ديسمبر 2021).