غير مصنف

طريقة عمل شوربة الاسكواش بالهريسة واللوز كروستيني


هذه وصفة رائعة لفصل الشتاء. إنه يحتوي على القدر المناسب من الدفء لإبقائك دافئًا خلال هذه الأشهر الباردة.

سخني الفرن على درجة 450.

يوضع القرع في طبق الخبز ويدهن بالزبدة الطرية ويتبل بالملح والفلفل.

يُغطى بورق القصدير ويُخبز لمدة 20 دقيقة. تُرفع القصدير وتُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد بدرجة كافية لتتمكن من حمله بين يديك.

اخفض الفرن إلى 325.

يُسكب اللب ويوضع في وعاء كبير.

يُضاف اللب إلى مرق الخضار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. لدي مخزون خضروات يتناسب مع هذه الوصفة في Snapguide الخاص بي.

اخلطها بخلاط أو خلاط.

توتر من خلال chinois أو مصفاة شبكية دقيقة أو قطعة قماش الجبن.

نقل مرة أخرى إلى وعاء كبير.

الآن سوف تصنع زيت زيتون منقوع بالزعفران.

تسخين الزيت على حرارة منخفضة متوسطة ، تأكد من أن الزيت ليس ساخنًا جدًا. سخني الزعفران لمدة 30 ثانية.

أضف 1/2 كوب ماء. تأكد من أن الزيت ليس ساخنًا جدًا وإلا سيتناثر. دعها تغلي. اتركيه لمدة 10 دقائق بينما يعاد تسخين الحساء ويمتص الزيت الزعفران ويضفي لونًا ذهبيًا جميلًا.

أضف التوابل إلى الحساء.

يُسكب الزيت المنقوع بالزعفران والخيوط وكل شيء. طهي لمدة 10 دقائق.

يرفع عن النار ويخفق في كريم فريش.

نضيف الهريسة والملح والفلفل حسب الرغبة.

الآن لصنع كروستيني.

نخب اللوز النيء على 325 درجة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك كل بضع دقائق.

نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة.

دهنها بزيت الزيتون.

يرش بالفلفل الحلو.

هذا هو أفضل بابريكا وجدتها.

ضع الكروستيني في الفرن عندما ينضج اللوز.

يقطع اللوز بشكل خشن.

يرش اللوز على الكروستيني.

زين الحساء بالثوم المعمر.

ضعي كروستيني في الأعلى وقدميه.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير شوربة اللوز. غادة التلي (ديسمبر 2021).