غير مصنف

كيفية شواء الخاصرة لحم الخنزير


قطع الدهون من الخاصرة (القليل من تركه على ما يرام وسيكون لذيذًا)

قم بتغطيتها بالتوابل أو التتبيلة. أي نوع من التوابل سيفي بالغرض ، الملح والثوم هو مزيج رائع. برد لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

سخن الشواية. بمجرد التسخين ، قلل اللهب الذي سيكون أسفل الخاصرة مباشرة. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، ابحث عن البقعة التي بها كميات أقل من الفحم.

يُشوى على البقعة بدرجة حرارة أقل لمدة 35-45 دقيقة. اقلب الخاصرة كل 10 دقائق.

أخرجه من الشواية عندما يكون الخارج متفحماً إلى حد ما.

لف الخاصرة بالرقائق واتركها لمدة 10 دقائق.

يجب أن يكون الداخل أبيض ومثير. القليل من اللون الوردي لا بأس به ، لأن غير المطبوخ جيدًا أفضل من الإفراط في الطبخ.

قطعيها إلى شرائح وقدميها مع اختيارك من الأطباق الجانبية. استمتع!


شاهد الفيديو: كيفية صنع لحم الخنزير الحساء (شهر نوفمبر 2021).