غير مصنف

كيفية طهي penne boscaiola للوجبات الغذائية الصعبة


بعض الملاحظات: 1) استخدم أي كريم أو بديل كريم يمكنك تناوله / تفضله. 2) يختلف لحم الخنزير المقدد الأمريكي عن لحم الخنزير المقدد الإنجليزي / الأسترالي / الأيرلندي ، يمكنك الحصول على لحم الخنزير المقدد الأيرلندي في Wholefoods الذي يشبه هذا.

ضعي الماء على النار حتى يغلي من أجل المعكرونة. لا تنسى أني نسيت أن ألتقط صورة لها.

تقلى لحم الخنزير المقدد ، وليس مقرمش جدا. لا يبدو هذا لذيذًا.

لا داعي للذعر إذا كان هذا ما يبدو عليه المقلاة بعد ذلك ، فسنصلح ذلك. (إذا لم أكن في مشكلة كبيرة مع أمي!)

ضعي لحم الخنزير المقدد جانبًا ، وامسحيه بمنشفة ورقية إذا كان دهنيًا جدًا. حاول ألا تأكله.

قطّع الجزء الأخضر الداكن من البصل الأخضر (البصل الأخضر باللغة الإنجليزية البريطانية).

احصل على الطماطم والتقط صورة فنية للطعام.

اقطعهم.

عادة ما يتم صنع Boscaiola من الفطر ولكن لا يمكنني أكله. تناولتها مع الطماطم في مطعم ذات مرة واعتقدت أنها لذيذة ، وهكذا أطبخها الآن. اختر ما تفضله!

احصل على زجاجة من النبيذ وفكر فيما إذا كان من الجيد شرب الكحول أم لا.

الآن هو الوقت المناسب لوضع المعكرونة على حسب تعليمات الطبخ. يستغرق المنجم 8 دقائق.

اغلي الغلاية.

قم بإذابة مكعب المرق في الماء المغلي ، لقد انتهيت من استخدام حوالي نصف هذا فقط ولكن من الجيد أن يكون لديك القليل من الإضافات في حالة أن تصبح الصلصة سميكة جدًا.

قطع لحم الخنزير المقدد. حاول ألا تأكله ما زال.

قرر أنه من الجيد أن تشرب الخمر الآن وتسكب كوبًا لنفسك.

ضعي البصل في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون إذا كانت المقلاة جافة. يُضاف النبيذ بعد دقيقتين ويُترك على نار خفيفة لعدة دقائق حتى يقل السائل بمقدار النصف.

ربما بدأت في ملاحظة أن قطعة لحم الخنزير المقدد تخرج من المقلاة الآن. ياي! أضيفي الطماطم واقليها لمدة دقيقة.

أضف مرق الدجاج.

يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

من الناحية المثالية الآن ، يجب أن تكون المعكرونة جاهزة. صفي بعض زيت الزيتون ورشيه حتى لا يلتصق.

أضف كمية وفيرة من الفلفل المجروش أو البقدونس أو الريحان ، وحوالي هذا القدر من الكريمة.

يقلب في الكريمة. ينضج لمدة دقيقتين.

صب المعكرونة في المقلاة.

امزجوا معًا ... حسنًا ، هذا كثيرًا بالنسبة لأحد.

هذا كثير من المعكرونة ، لكنني جائع.

كن راقيًا واستمتع بوجبتك مع كأس من النبيذ وحلقة من Battlestar Galactica ؛)


شاهد الفيديو: Pasta Boscaiola. One Pot Chef (ديسمبر 2021).