مطبخ

أساسيات تجديد المطبخ


التفكير في القيام تحديث المطبخ؟ انت لست وحدك. المطبخ الأكثر ازدحاما في معظم المنازل. حتى في المنازل التي لا يمثل الطهي فيها أولوية قصوى ، فإن المطبخ عادة ما يكون مكانًا للتجمع لتناول الوجبات الخفيفة بعد المدرسة ولقطات المحادثة. غالبًا ما يبدو الضيوف في الحفلات ينجذبون إلى المطبخ ، سواء للمشروبات أو المقبلات أو للاستمتاع بدفء الأسرة. ومع ذلك ، لا يوجد نموذج واحد لمساحة المطبخ التي تناسب جميع الاحتياجات.

أنماط الحياة تتغير ، لذا فإن الترتيب الأكثر مرونة في المطبخ والمساحات المصاحبة قد يلبي احتياجاتك. على سبيل المثال ، أصبح إعداد الطعام شيء من النشاط الاجتماعي في العديد من المنازل. وهذا يعني أن الترفيه غير الرسمي يتم ويتم جزء كبير من حياة المنزل في نفس منطقة الطهي. بالإضافة إلى الأجهزة والفضاء ، غالبًا ما تتميز تصميمات المطبخ الآن بالجزر ذات المقاعد الطويلة وأجهزة التلفزيون وحتى الأرائك. إذا تغيرت طقوسك الاجتماعية ولكن لا يزال هناك فصل قديم بين مناطق العمل والاسترخاء ، فقد تتضمن خطط تجديد المطبخ دمج المساحات الاجتماعية في المطبخ حتى لا يتم عزل الطباخ أثناء الطهي.

انظر حولك
يجب أن تكون مدركًا للمخاوف الأساسية في مطبخك. هل هناك مساحة كافية للعداد؟ تحتاج إلى بعض على جانبي الحوض. عادة ما تكون المسافة من البداية إلى الخلف دائرية ؛ بالنسبة إلى المطبخ ذي الحجم الجيد ، من المرغوب فيه ما مجموعه 20 قدمًا خطيًا على الأقل من سطح العمل. هل لديك مساحة خزانة ورف كافية؟ هل الإضاءة ساطعة بما فيه الكفاية ، خاصة بالقرب من الحوض ، لوح التقطيع ، الموقد العلوي؟ هل تغلق أي من الأبواب الموجودة على الأجهزة بعضها البعض بحيث لا يمكن ، على سبيل المثال ، فتح باب الفرن عند تحميل غسالة الصحون؟ هل هناك منافذ كهربائية كافية ، واحد على الأقل لكل 3 أقدام خطية من مساحة العداد؟ هل هناك مخرج خدمة من المطبخ لتسهيل جلب البقالة وتنفيذ القمامة؟

انظر فوق رأسك أيضًا. سقف المطبخ هو واحد في المنزل على الأرجح بحاجة إلى الظهور. هل تغير لونه من سنوات الدخان والرطوبة؟

ما هو سطح الأرض؟ هل هي جذابة؟ هل هو في حالة جيدة؟ إذا تغيرت الأرضيات من المطبخ إلى غرف مجاورة ، فابحث عن كثب في نقطة الانتقال: تحتوي العديد من المطابخ القديمة على عدة طبقات من أرضيات الألواح أو غيرها من المواد فوق بعضها البعض ، لذلك قد يتم رفع المستوى فوق مستوى الغرف المجاورة. إذا كنت تخطط لإعادة عرض المطبخ ، فستحتاج إلى تحديد حالة الأداة الموجودة تحتها وفائدتها. قد تجد لوحات مخططة في وقت مبكر.

هل هناك مؤشرات على مشاكل المياه في المطبخ؟ انظر حولك في الحوض (من أعلى وأسفل). افحص بعناية المكان الذي يصل فيه سطح العداد بالرذاذ الخلفي والأرضيات الموجودة داخل خزانة الحوض وأمامها. تحقق أيضًا من مفصل الجدار والأرض في محيط الغرفة. هذه مساحة مبللة بالماء ويمكن أن ينتج الماء طلاءًا من العفن أو التحلل أو التقشير عندما يدخل في بنية الجدران والأرضيات.

المثلث
في منطقة إعداد الطعام ، مثلث المطبخ هو المعيار المعتاد. إنها في الواقع صيغة حسابية: يجب ألا يقل مجموع المسافات من الحوض إلى الموقد إلى الثلاجة والعودة مرة أخرى عن 12 قدمًا أو أكثر من 22 قدمًا. علاوة على ذلك ، تحدد قاعدة مثلث المطبخ ، ألا يقل أي جانب من جوانب المثلث عن 4 أقدام ولا يزيد عن 9 أقدام.

هناك استثناءات لقاعدة المطبخ المثلث ، مثل مطابخ المطبخ الصغير والمطابخ المهنية العملاقة حيث سيكون هناك تقسيم للعمل. ولكن إذا كنت تخطط لتجديد المطبخ ، يمكنك استخدام قاعدة المثلث لصالحك. إنه يحفظ الخطوات ويساعد على ضمان أنك لن تنشئ مطبخًا يصعب فيه العمل.

جزر وعدادات
كما هو الحال مع بقية المنزل ، أصبح المطبخ جزءًا من الانصهار التصميمي ، مع مزيد من الاهتمام البصري والمزيد من التعقيد. يظهر هذا الاتجاه في الخزائن ذات طراز الأثاث وأسطح العمل المخصصة ، ويميز كل منطقة بمادة سطحها ووظيفتها.

أصبحت جزيرة الوسط قياسية في أي تصميم مطبخ جديد. يمكن أن يكون بمثابة إعداد الطعام ، أو تناول الطعام ، أو محطة العمل المنزلي. تقدم شبه الجزيرة المضادة خدمة للخبز وتناول الطعام وإعداد الطعام. تتوفر كونترتوب مع الأسطح المختلفة ، على ارتفاعات متفاوتة ، مع insets والإضافات لتتناسب مع أي مهمة. يمكن أن تكون كونترتوب أعمق من المعتاد أو بنيت لتشمل مساحة الساق لمكتب ومناطق لتناول الطعام. تحديد المهمة وتطبيق الإبداع هما المهارات المطلوبة عند تصميم عدادات المطبخ متعددة المهام اليوم.

ديي مجلس الوزراء إعادة تسطيح وإعادة الطلاء
إذا كانت الخزانات لا تزال في حالة جيدة ، يمكنك تغيير شكل المطبخ الخاص بك فقط عن طريق تغيير لون الجدران وإعادة ظهور الخزانات أو إعادة طلاءها. تعتبر إعادة تركيب الخزانات ، التي تنطوي على استبدال القشرة ، أغلى ثمناً ، ولكنها لا تزال توفر 50 في المائة على إعادة تشكيل كاملة. طالما أن خزاناتك ليست صفائح أو ميلامين ، يمكنك إعادة الطلاء عليها بنفسك. قم بإزالة الشحوم باستخدام منظف منزلي للحمضيات ، وقم بإزالة الأبواب والأجهزة ، وقم بتطبيق مانع تسرب أولي على الرغم من أنه قد لا يزال يتعين عليك تنظيفها قبل الطلاء. سوف تسحب الدرج والباب الجديدة فرقًا كبيرًا أيضًا.

اختيار نظام الألوان الخاص بك
عند إعادة التفكير في الألوان الخاصة بك ، استخدم نظام ألوان من 60-30 إلى 10 ، مما يعني 60 في المائة من اللون الرئيسي ، و 30 في المائة من اللون التكميلي ، و 10 في المائة للون لهجة مثل باكسبلاش أو تفاصيل القطع. غالبًا ما تشتمل ألوان المطبخ الموصى بها على ظلال من اللون الداكن والخوخ والأصفر وكثير من البيض. احتفظ بعناصر التذاكر الكبيرة مثل الخزائن على الجانب المحايد وقم بتركيزها مع عناصر قابلة للتبديل بسهولة مثل طلاء الجدران وعلاجات النوافذ والأجهزة الصغيرة. بهذه الطريقة ، لن يكون تغيير شكل مطبخك في سنوات قليلة أخرى استثمارًا كبيرًا.

الاستدامة
عند قياس اللون الأخضر لمطبخك ، فإن أول ما يجب إلقاء نظرة عليه هو أجهزتك. سترغب في البحث عن شيئين: رقم نجمة الطاقة ورقم تصنيف الطاقة. كلما ارتفع رقم تصنيف الطاقة ، زاد كفاءة الجهاز. صنفت شركة Energy Star كفاءة الأجهزة - أي جهاز يحمل علامة Energy Star هو في أعلى 25٪ من أداء الطاقة.

إذا كنت تقوم باستبدال أو تحديث ديكورك ، مثل كونترتوب والأرضيات والبلاط ، فابحث عن مواد مستدامة مثل الخيزران والفلين ، والتي تأتي من النباتات التي تنمو من جديد بسرعة من نفس المصدر (على عكس الخشب ؛ يستغرق الأمر عقودًا حتى نمو الشجرة) أو المحتوى المعاد تدويره من شركات مثل Green Sage و Green Building Supply.

مساعدة مهنية
عندما يتعلق الأمر بتحويل تصميم مطبخ أحلامك إلى حقيقة واقعة ، فقد تقرر أن العمل مع أحد المحترفين هو السبيل للذهاب. لتصميم وبناء المطبخ ، يعد المهندس المعماري أو مصمم المطبخ المعتمد المستقل أو CKD أفضل مكان للبدء. ستكون نصيحة المحترف غير منحازة ، وسوف تساعدك في تحديد ما سيكون أفضل في مطبخك.

ليس كل المهندسين المعماريين على استعداد لبناء مطبخ محلي. أفضل طريقة للعثور على مهندس معماري هي من خلال التوصيات الشخصية. إذا لم تنجح هذه الطريقة ، فاستشر فصلك المحلي في المعهد الأمريكي للمهندسين المعماريين. سيكونون قادرين على تزويدك بمعلومات حول المهندسين المعماريين في منطقتك. من الضروري أن تعمل أنت والمهندس المعماري لديك معًا بشكل جيد ومشاركة الأذواق المشابهة عندما يتعلق الأمر بالتصميم.